Pé de Manga

 

 

 

O novo bar Pé de Manga proporciona aos clientes um ambiente agradável ao redor de muita vegetação.

Em uma extensa área livre, com muito verde, um lago artificial com queda d'água e três enormes mangueiras centenárias, o recém inaugurado bar Pé de Manga é ideal para quem quer esquecer da correria da cidade de São Paulo. O espaço é bem amplo, charmoso e passa sensação de bem - estar, excelente para um happy hour, embaixo das árvores, jantares ou almoço nos finais de semana.

A construção é rústica e lembra muito as casas de veraneio, confortáveis e bem ventiladas. A decoração feita por Juliana Schermann é moderna e a iluminação decorativa e muito agradável. Ela valorizou o ambiente interno com uma foto em preto e branco de 4,40m x 3,20m do fotógrafo Pablo Di Giulio que foi produzida para lembrar uma cena do filme "Ray", ao lado da imagem ela colocou dezesseis prateleiras triangulares que com o jogo de luzes
parecem tridimensionais. Na parte externa a iluminação foi direcionada para destacar as plantas e as mangueiras. As mesas são cobertas por ombrellones transparentes.

Gastronomia:

A cozinha é comandada por Evandro Rodrigues que já atuou em conceituados restaurantes, como o Singapura, Olívia, Piranha, Lê Tan Tan e Tempo Rey (em Trancoso). Um dos pontos fortes do Chef são os diversos temperos naturais que ele utiliza e que dão um aroma e um sabor diferenciado e especial a todos os pratos. O cardápio vai desde os tradicionais petiscos de bar a diferentes e originais sanduíches, pratos e sobremesa. Entre os drinks, o
destaque é o Pé de Manga (vodka com frozen de manga).

Algumas Sugestões do Cardápio

Petiscos: Bolinho de Risoto aos Queijos , Mini Acarajé , Bolinho a Moda da
casa (bolinhos de carnes recheados com cheddar)

Porções: Picanha Chapeada com Shimeji e Shoyu (c/cebola e manteiga de ervas)
, Carne Seca Salteada na Manteiga (gratinado com mandioca e parmesão)

Sanduíches: Beirute de Peito (c/alface e molho rose) , Comendador (pão
francês, sem miolo recheado com carne desfiada com tempero secreto do chefe)

Pratos: Salmão grelhado com risoto de banana da terra e molho agridoce ,
Medalhão com risoto de shitake com nozes e molho cuberlan

Sobremesas: Creme de Manga , Maça Assada, (recheada com farofa de nozes e
sorvete de creme)

Drinks: Pé de Manga

 

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