Bar do Betinho



 

Fundada em 25 de fevereiro de 1961, o Humba's Lancheria se chamava Bar dos Pescadores ou Bar da Escada, era uma mistura de bar e mercearia, onde os frequentadores eram os moradores da área e os trabalhadores de marcenarias. Em agosto de 1988 a Vila Madalena começou a passar por transformações, seu filho Humberto (Betinho) vindo de uma fábrica de metarlugia, começou a trabalhar com seu pai (Humberto) e descobriu suas aptidões para a culinária, então resolveu junto com seu pai reformar a mercearia e transformá-la em lanchonete com refeições, sem tirar a característica do visual de boteco da Vila Madalena. Como a esposa do Sr. Humberto é uma cozinheira de forno e fogão, ela foi ensinar ao filho a arte da culinária, trabalhando alguns anos, cativou fregueses que vinham de longe para saborear sua bela comida e ao mesmo tempo passou a aperfeiçoar seu filho. Hoje o bar é conhecido como bar do Betinho, com sua suculenta feijoada e seu filé à parmeggiana.

 

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